Alitas De Pollo A La Provenzal
ALITAS DE POLLO A LA PROVENZAL ??? riquísima receta para acompañar con papas fritas ?
PROCEDIMIENTO:
1. Salpimentar las alitas, pincelar con mostaza y en un recipiente dejar macerar por algunas con el jugo de limón y cubrir su superficie con un poco de agua.
2. Una vez hecho este proceso, secar las piezas, pasar por harina, por la huevada y nuevamente por harina.
3. Luego freír a una temperatura no muy alta hasta que estén doradas.
4. Para la provenzal, en un sartén rehogar levemente el ajo y agregar el perejil. Ir agregando cuidadosamente las alitas a esta preparación para impregnar de sabor y luego servir con papas fritas. Comer con la mano.
Ingredientes
Para 4 porciones- 12 alitas de pollo.
- 4 limones exprimidos.
- 2 cdas de mostaza.
- 4 dientes de ajo.
- 4 cdas de perejil picado.
- 250 g de harina.
- 3 huevos.
- Aceite para freír c/n.
- Acompañar con papas fritas.
Preparación
ALITAS DE POLLO A LA PROVENZAL ??? riquísima receta para acompañar con papas fritas ?
PROCEDIMIENTO:
1. Salpimentar las alitas, pincelar con mostaza y en un recipiente dejar macerar por algunas con el jugo de limón y cubrir su superficie con un poco de agua.
2. Una vez hecho este proceso, secar las piezas, pasar por harina, por la huevada y nuevamente por harina.
3. Luego freír a una temperatura no muy alta hasta que estén doradas.
4. Para la provenzal, en un sartén rehogar levemente el ajo y agregar el perejil. Ir agregando cuidadosamente las alitas a esta preparación para impregnar de sabor y luego servir con papas fritas. Comer con la mano.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
