Surubí Al Paquete
Cortar postas de surubí (rodajas). Colocar papel aluminio en la mesada, untar con oliva, colocar rodajas de papa cruda, salpimentar.
Colocar las postas de surubí, cebolla en juliana, el morrón crudo o asado, zanahorias en rodajas, mozzarella en cubitos, crema de leche, las nueces, las pasas de uva humectadas en oporto.
Envolver bien y llevar a la parrilla por media hora.
Ingredientes
Para 4 porcionesSurubí 1
Aceite de oliva
Papa 1
Sal
Pimienta
Cebolla 1
Morrón 1
Zanahoria 1
Crema de leche 1 chorro
Mozzarella 100 grs
Ciruelas rellenas c/roquefort 1 puñado
Nuez de pecán 1 puñado
Pasas de uva en oporto 1 puñado
Preparación
Cortar postas de surubí (rodajas). Colocar papel aluminio en la mesada, untar con oliva, colocar rodajas de papa cruda, salpimentar.
Colocar las postas de surubí, cebolla en juliana, el morrón crudo o asado, zanahorias en rodajas, mozzarella en cubitos, crema de leche, las nueces, las pasas de uva humectadas en oporto.
Envolver bien y llevar a la parrilla por media hora.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
