Roll De Pescado
ROLL DE PESCADO, te resolvemos el menú con esta receta de simples pasos:
Procedimiento:
1. Limpiar los filets de pescado, salpimentarlos y pincelar con el aceite del ajo rallado, rellenarlos con las hojas de perejil, la zanahoria en escamas, cebolla de verdeo en juliana, tomate cherry a la mitad y ralladura de limón.
2. Cocinar en sartén con una base de vino blanco.
Para la guarnición:
1. Lavar la rúcula, desgranar el queso azul y cortar las peras en gajos que vas a sellar en una sartén.
Ingredientes
Para 4 porciones- 6 Filet de pescado
- Hojas de perejil
- Zanahoria
- Cebolla de verdeo
- Ajo rallado
- Ralladura de limón
- tomates cherrys
- Vino blanco
- salpimentar
GUARNICIÓN
- Rúcula
- Queso azul
- Peras
- Reducción de aceto
Preparación
ROLL DE PESCADO, te resolvemos el menú con esta receta de simples pasos:
Procedimiento:
1. Limpiar los filets de pescado, salpimentarlos y pincelar con el aceite del ajo rallado, rellenarlos con las hojas de perejil, la zanahoria en escamas, cebolla de verdeo en juliana, tomate cherry a la mitad y ralladura de limón.
2. Cocinar en sartén con una base de vino blanco.
Para la guarnición:
1. Lavar la rúcula, desgranar el queso azul y cortar las peras en gajos que vas a sellar en una sartén.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
