Pescado Relleno A La Parrilla
Saltear la cebolla con el tomate cherry y el ajo picado. Salpimentar. Agregar el resto de los ingredientes picados y rectificar los condimentos.
Salar loso filetes de ambos lados. Colocarlos sobre 4 hilos de manera transversal. Condimentar. Agregar la ralladura, la albahaca, jamón crudo, jugo de limón y aceitunas picadas. Cubrir con el otro filet, atar y llevar a la parrilla de lado y lado.
Ingredientes
Para 4 porcionesFilet de abadejo 2
Sal
Condimentos a gusto
Ralladura de limón
Albahaca
Jamón crudo 3 fetas
Aceituna negra 1 puñado
Salteado
Ajo 1 diente
Cebolla 1
Aceite de oliva
Tomate cherry 6
Sal
Pimienta
Champignones 1 puñado
Preparación
Saltear la cebolla con el tomate cherry y el ajo picado. Salpimentar. Agregar el resto de los ingredientes picados y rectificar los condimentos.
Salar loso filetes de ambos lados. Colocarlos sobre 4 hilos de manera transversal. Condimentar. Agregar la ralladura, la albahaca, jamón crudo, jugo de limón y aceitunas picadas. Cubrir con el otro filet, atar y llevar a la parrilla de lado y lado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
