Pescado Frito Relleno De Queso
¿Tenés ganas de comer pescado? Aquí una receta con abadejo para hacerlo frito relleno de queso con ensalada de hojas verdes super fresco y riquísimo ? seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los lomos de abadejo en trozos rectangulares. Hacer una incisión en el centro y rellenar con queso.
2. Pasar por harina, la huevada y pan rallado.
3. Cocinar en abundante aceite a una temperatura alta por poco tiempo.
4. Secar con papel absorbente.
5. Y servir acompañado de ensalada y gajos de limón.
Ingredientes
Para 4 porciones- 2 kilos de filet de Abadejo grande. (Utilizar los lomos el resto reservar para otra preparación.)
- Queso cremoso 200 g.
- Harina 200 g.
- Huevada: 3 huevos, ajo, perejil y ralladura de limón.
- Pan rallado: condimentado con ajo, perejil y ralladura de limón.
- Aceite para freír.
- Variedad de hojas verdes para ensalada.
- Gajos de limón.
Preparación
¿Tenés ganas de comer pescado? Aquí una receta con abadejo para hacerlo frito relleno de queso con ensalada de hojas verdes super fresco y riquísimo ? seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los lomos de abadejo en trozos rectangulares. Hacer una incisión en el centro y rellenar con queso.
2. Pasar por harina, la huevada y pan rallado.
3. Cocinar en abundante aceite a una temperatura alta por poco tiempo.
4. Secar con papel absorbente.
5. Y servir acompañado de ensalada y gajos de limón.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
