Pescado A La Chapa Con Vegetales Tibios
Para el abadejo a la chapa, rehogar ajo y perejil piacdos en oliva y sumar los filetes. Cuando están cocidos de un lado darlos vuelta y aderezar con jugo de limón. Salpimentar.
Para los vegetales tibios, cortarlos todos en finos bastones y cocer a la chapa hasta que estén tiernos. Salpimentar y aromatizar con tomillo.
Ingredientes
Para 4 porcionesAbadejo 8 filetes
Aceite de oliva
Ajo 2 dientes
Perejil 1 puñado
Sal
Pimienta
Jugo de limón 1
Vegetales
Cebolla 2
Papa 2
Morrón rojo 1
Zanahoria 1
Tomillo
Preparación
Para el abadejo a la chapa, rehogar ajo y perejil piacdos en oliva y sumar los filetes. Cuando están cocidos de un lado darlos vuelta y aderezar con jugo de limón. Salpimentar.
Para los vegetales tibios, cortarlos todos en finos bastones y cocer a la chapa hasta que estén tiernos. Salpimentar y aromatizar con tomillo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
