Pate De Pescado
Pelar los ajos y picar el morrón y el perejil.
Colocar sobre una licuadora el pescado.
Con limón, luego incorporar los vegetales.
Licuar todo unos minutos luego e incorporar un poquito de harina si es necesario y un chorrito de vino blanco también.
Colocar en un bowl y servir con tortilla asada y pan.
Ingredientes
Para 4 porciones- 500grs de pescado ahumado de río
- 1 limón
- Una pizca de sal fina
- Una pizca de pimienta
- 2 dientes de ajo
- 1 morrón
- 1 poquito de perejil
- Una cucharada de harina 0000
- Hojas de salvia de la isla
- Vino blanco
Preparación
Pelar los ajos y picar el morrón y el perejil.
Colocar sobre una licuadora el pescado.
Con limón, luego incorporar los vegetales.
Licuar todo unos minutos luego e incorporar un poquito de harina si es necesario y un chorrito de vino blanco también.
Colocar en un bowl y servir con tortilla asada y pan.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
