Pacú Al Limón Con Mandioca A La Crema
Para el pacú, cocinarlo a la parrilla con sal, pimienta y jugo de limón.
Para la mandioca, pelarla y hervirla por 2 horas hasta que ablande. Trozar y saltear en sartén con oilva. Sumar el jugo la cebolla de verdeo y el jugo de limón.
Integrar y terminar con la crema de leche y el queso rallado. Salar.
Ingredientes
Para 4 porcionesPacú 1
Limón 2
Sal
Pimienta
Mandioca 1 kilo
Crema de limón
Limón 1
Harina 0000 1 cda
Crema de leche 200 cc
Queso gruyere 100 grs
Cebolla de verdeo 2
Aceite de oliva
Preparación
Para el pacú, cocinarlo a la parrilla con sal, pimienta y jugo de limón.
Para la mandioca, pelarla y hervirla por 2 horas hasta que ablande. Trozar y saltear en sartén con oilva. Sumar el jugo la cebolla de verdeo y el jugo de limón.
Integrar y terminar con la crema de leche y el queso rallado. Salar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
