Mero Agridulce
Para el pescado, dibujar en cada filet un cuadrillé sin llegar a la piel. Pasar por almidón de maíz y freír en aceite caliente.
Para la salsa, calentar el kétchup en sartén y sumar le vinagre, la salsa, azúcar, sal e integrar. Sumar el almidón diluido en agua y terminar con el ananá en cubitos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMero 2 filetes
Almidón de maíz c/n
Aceite neutro
Salsa
Vinagre de arroz 2 cdas
Ketchup 4 cdas
Salsa agridulce ½ taza
Azúcar 1 pizca
Sal 1 pizca
Almidón de maíz 1 cda
Ananá 2 rodajas
Preparación
Para el pescado, dibujar en cada filet un cuadrillé sin llegar a la piel. Pasar por almidón de maíz y freír en aceite caliente.
Para la salsa, calentar el kétchup en sartén y sumar le vinagre, la salsa, azúcar, sal e integrar. Sumar el almidón diluido en agua y terminar con el ananá en cubitos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
