Lenguado Con Salsa De Tomate Picante
LENGUADO CON SALSA DE TOMATE PICANTE ??? tremenda receta con salsa de tahine que te va a encantar! seguí el paso a paso a continuación y disfrutalo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Salpimentar el pescado y reservar.
2. Coloca aceite en una olla grande. Cuando esté caliente sumar la guindilla o chile y saltear por dos minutos.
3. Agregar el ajo y el morrón hasta que el ajo comience a tostarse.
4. Añadir el extracto de tomate, los tomates en cubitos y salpimentar. Dejar cocinar 15 minutos.
5. Luego agregar el pescado y tapar. Cocinar por 10 minutos más.
6. Servir el pescado con salsa de tomate, cilantro y la salsa tahine.
Ingredientes
Para 4 porciones- Lenguado 800 g.
- Aceite de oliva.
- Guindillas rojas o chile.
- Ajos 3 dientes en laminas.
- Morrón rojo 1 unid.
- Pimentón dulce ahumado 1 cda.
- Tomates maduros 1 kg cortado en dados de 1 cm.
- Extracto de tomate 2 cdas.
- Azúcar 1 cda.
- Cilantro un puñado picado grueso.
Salsa de tahine
- Pasta de sésamo 50 g.
- Limón 1 cda.
- Sal y pimenta.
Preparación
LENGUADO CON SALSA DE TOMATE PICANTE ??? tremenda receta con salsa de tahine que te va a encantar! seguí el paso a paso a continuación y disfrutalo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Salpimentar el pescado y reservar.
2. Coloca aceite en una olla grande. Cuando esté caliente sumar la guindilla o chile y saltear por dos minutos.
3. Agregar el ajo y el morrón hasta que el ajo comience a tostarse.
4. Añadir el extracto de tomate, los tomates en cubitos y salpimentar. Dejar cocinar 15 minutos.
5. Luego agregar el pescado y tapar. Cocinar por 10 minutos más.
6. Servir el pescado con salsa de tomate, cilantro y la salsa tahine.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
