Langostinos Al Ajillo Y Mollejas De Cordero
Espectaculares langostinos al ajillo y paila de mollejas con compota de tomate ?✨ para hacer y disfrutar en casa
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiarlos y dorar de ambos lados. Incorporar el ajo fileteado y condimentar.
2. Sellar las mollejas, retiramos en la misma paila hacemos la compota con los tomates cherrys, el azúcar, el ajo y tomillo. Cocinar unos 20/25 minutos.
3. Una vez listo agregar las mollejas y agregar los huevos de codorniz huevos comunes.
Ingredientes
Para 4 porciones- Langostinos enteros.
- Aceite de oliva.
- Ajo pelado 5 dientes.
- Ajo eminse 1 cabeza.
- Sal y pimienta.
Mollejas de cordero
- Mollejas de cordero 3 unid.
- Tomate cherrys 1 kg.
- Azúcar 300 g.
- Ajo 2 dientes.
- Huevos común o de codorniz.
- Tomillo.
- Sal y pimienta.
Preparación
Espectaculares langostinos al ajillo y paila de mollejas con compota de tomate ?✨ para hacer y disfrutar en casa
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiarlos y dorar de ambos lados. Incorporar el ajo fileteado y condimentar.
2. Sellar las mollejas, retiramos en la misma paila hacemos la compota con los tomates cherrys, el azúcar, el ajo y tomillo. Cocinar unos 20/25 minutos.
3. Una vez listo agregar las mollejas y agregar los huevos de codorniz huevos comunes.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
