Filetes De Merluza A La Romana Con Ensalada Coleslaw
Para los filetes, salar los filetes y pasar por la huevada (batida y salpimentada) y luego por la harina.
Freír en aceite caliente.
Para la ensalada, en un bol, colocar los repollos, manzana y la zanahoria fileteados bien finos. Aderezar (mezclar todos los ingredientes del aderezo y salpimentar).
Ingredientes
Para 4 porcionesMerluza 4 filetes
Sal
Pimienta
Aceite neutro c/n
Huevada
Huevo 3
Ralladura de limón 1 cdta
Perejil 1 puñado
Ajo 3 dientes
Rebozado
Harina c/n
Ensalada
Repollo blanco ¼
Repollo colorado ¼
Zanahoria 1
Manzana ½
Aderezo
Mayonesa 1 cda
Mostaza 1 cda
Crema de leche 2 cdas
Miel 1 cda
Leche 1 cda
Preparación
Para los filetes, salar los filetes y pasar por la huevada (batida y salpimentada) y luego por la harina.
Freír en aceite caliente.
Para la ensalada, en un bol, colocar los repollos, manzana y la zanahoria fileteados bien finos. Aderezar (mezclar todos los ingredientes del aderezo y salpimentar).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
