Corvina Con Colchón De Chauchas Y Girgolas
Corvina con colchón de chauchas y girgolas, gran combinación de sabores para hacer y disfrutar en casa! Seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Salpimentar los filetes y cocinar en una plancha o sartén con un poco de manteca.
2. Para las chauchas blanquear y cortar tiras de 4 cm, saltear la cebolla con un poco de aceite y ajo y sumar las chauchas y las girgolas, salpimentar.
3. Hacer una vinagreta con el jugo y la ralladura de limón con el oliva, sumar las alcaparras
4. Servir un colchón las chauchas el filete y por último, sálsear con la vinagreta.
Ingredientes
Para 4 porciones- Filete de corvina 2 unid.
- Manteca.
- Oliva.
- Sal y pimienta.
- Limón, jugo y ralladura 1 unid.
- Alcaparras.
- Mostaza.
- Chauchas 300 g.
- Girgolas.
- Ajo picado 1 cda.
- Cebolla morada 1 unid.
Preparación
Corvina con colchón de chauchas y girgolas, gran combinación de sabores para hacer y disfrutar en casa! Seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Salpimentar los filetes y cocinar en una plancha o sartén con un poco de manteca.
2. Para las chauchas blanquear y cortar tiras de 4 cm, saltear la cebolla con un poco de aceite y ajo y sumar las chauchas y las girgolas, salpimentar.
3. Hacer una vinagreta con el jugo y la ralladura de limón con el oliva, sumar las alcaparras
4. Servir un colchón las chauchas el filete y por último, sálsear con la vinagreta.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
