Corvina Al Horno Con Vegetales
Resolvé tu menú con esta corvina al horno con vegetales ??? fácil y práctica receta ?
PROCEDIMIENTO:
1. Para la corvina, mezclar el ajo, pimienta, perejil picado, la cebolla en brunoise, aceite de oliva y jugo de limón.
2. Hacerle 3 cortes al pescado en la piel de ambos lados.
3. Hacer un colchón con el hinojo y los cherrys más las hierbas frescas.
4. Para el brócoli, saltear el brócoli crudo en arbolitos muy chiquitos con manteca y aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta. Cocinar hasta que se afloje un poco.
5. Sumar las almendras picadas.
6. Servir junto con el pescado, ¡y a disfrutar!
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 corvina entera sin escamas.
- Sal y pimienta.
- Ajo 3 dientes.
- Perejil picado.
- Limón.
- Cebolla en brunoise.
- Hinojo cortado con mandolina bien finita.
- Cherrys de colores.
Guarnición
- 1 cabeza de brócoli.
- Ajo en láminas.
- Almendras cortadas.
- Sal y pimienta.
- Aceite manteca 1 cda.
Preparación
Resolvé tu menú con esta corvina al horno con vegetales ??? fácil y práctica receta ?
PROCEDIMIENTO:
1. Para la corvina, mezclar el ajo, pimienta, perejil picado, la cebolla en brunoise, aceite de oliva y jugo de limón.
2. Hacerle 3 cortes al pescado en la piel de ambos lados.
3. Hacer un colchón con el hinojo y los cherrys más las hierbas frescas.
4. Para el brócoli, saltear el brócoli crudo en arbolitos muy chiquitos con manteca y aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta. Cocinar hasta que se afloje un poco.
5. Sumar las almendras picadas.
6. Servir junto con el pescado, ¡y a disfrutar!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
