Boga A La Pizza A La Parrilla
Cocinar los filete de boga (limpios y despinados) a la parrilla de la parte de la carne primero. Marcar y dar vuelta. Cocer por unos minutos y volver a dar vuelta para poner la cubierta y terminar la cocción. Salpimentar.
Pintar con salsa, las cubiertas deseadas y terminar con la mozzarella. Tapar hasta que se derrita el queso.
Para la cubierta de vegetales, cortarlos en lonjas y grillar en aceite de oliva y sal.
Ingredientes
Para 4 porcionesBoga 2
Sal
Pimienta
Salsa de tomate c/n
Mozzarella c/n
Cubierta de vegetales
Berenjena 2
Morrón 2
Aceite de oliva
Opcional
Champiñón
Perejil
Ajo
Cebolla
Orégano
Queso de rallar
Roquefort
Panceta
Preparación
Cocinar los filete de boga (limpios y despinados) a la parrilla de la parte de la carne primero. Marcar y dar vuelta. Cocer por unos minutos y volver a dar vuelta para poner la cubierta y terminar la cocción. Salpimentar.
Pintar con salsa, las cubiertas deseadas y terminar con la mozzarella. Tapar hasta que se derrita el queso.
Para la cubierta de vegetales, cortarlos en lonjas y grillar en aceite de oliva y sal.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
