Arroz Con Mariscos
ARROZ CON MARISCOS super mega sabroso! Seguí el paso a paso a continuación y disfrutá de este platazo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. En una paellera poner los calamares, los mejillones, calamaretis y el pulpito, cuando esto se haya dorado un poco, poner a rehogar la cebolla, el morrón con el ajo y el laurel, mezclar y sumar el arroz nacarar e ir agregando caldo a medida que sea necesario sin revolver!
2. Cuando el arroz este casi a punto de terminar su cocción sumar todos los mariscos para decorar.
3. Terminar con las arvejas, el morrón y el perejil.
Ingredientes
Para 4 porciones- 2 L de caldo.
- 2 cebollas picadas.
- 1 morrón rojo en juliana.
- 2 dientes de ajo picados.
- 2 hojas de laurel.
- 250 g de arroz doble carolina.
- 700 g de calamar cortado tipo rabas.
- 100 g de berberechos.
- 200 g de pulpito cocido.
- 100 g de mejillón pelado.
- 200 g de calamaretis.
- 100 g de camarón cocido para decorar.
- 10 unid de mejillón con valva para decorar.
- Arvejas para decorar.
- Morrón asado.
- Perejil.
Preparación
ARROZ CON MARISCOS super mega sabroso! Seguí el paso a paso a continuación y disfrutá de este platazo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. En una paellera poner los calamares, los mejillones, calamaretis y el pulpito, cuando esto se haya dorado un poco, poner a rehogar la cebolla, el morrón con el ajo y el laurel, mezclar y sumar el arroz nacarar e ir agregando caldo a medida que sea necesario sin revolver!
2. Cuando el arroz este casi a punto de terminar su cocción sumar todos los mariscos para decorar.
3. Terminar con las arvejas, el morrón y el perejil.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
