Abadejo Frito Con Batatas Rellenas Con Queso Y Panceta
ABADEJO FRITO CON BATATAS RELLENAS CON QUESO Y PANCETA
PROCEDIMIENTO.
1. Pasar por huevo y pan rallado el abadejo, freír.
2. Para las batatas: Batatas con cáscara hervidas, ¿hueco cuando están hervidas y frías, rellenas con la m8sma batata, jengibre, menta fresca y queso golpe de horno y cuando salen vinagreta de jugo de limón, mostaza y miel.
Ingredientes
Para 4 porciones- Abadejo 6 filet
- Pan rallado 2 tazas
- Huevo 3 unid
- Aceite para freír
- Menta
- Perejil
- Limón
- Oliva, sal y pimienta
- Ajo
- Batatas 2 unid
- Queso rallado c/n
- Panceta en lardons 200 g
Preparación
ABADEJO FRITO CON BATATAS RELLENAS CON QUESO Y PANCETA
PROCEDIMIENTO.
1. Pasar por huevo y pan rallado el abadejo, freír.
2. Para las batatas: Batatas con cáscara hervidas, ¿hueco cuando están hervidas y frías, rellenas con la m8sma batata, jengibre, menta fresca y queso golpe de horno y cuando salen vinagreta de jugo de limón, mostaza y miel.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
