Torta León
Hacer el bizcochuelo batiendo los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos, a punto letra.
Agregar de a poco, con movimientos envolventes, los secos mezclados.
Volcar el bizcochuelo en un molde enmantecado y enharinado y llevar al horno medio por 40 a 50 minutos aproximadamente.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Cortar el bizcohuelo en dos y rellenar con la mezcla de dulce de leche y queso crema.
Cubrir la torta y colorear la crema que sobra con 3 o 4 colores.
Delinear los rasgos del león con un palillo y colorear con negro por arriba.
Hacer el pelo del león de todos colores.
Ingredientes
Para 4 porcionesBizcochuelo
Huevo 7
Azúcar 210 grs
Harina 180 grs
Cacao amargo 30 grs
Sal 1 pizca
Relleno y cobertura
Dulce de leche repostero 800 grs
Queso crema firme 1.200 grs
Colorantes
Rojo
Naranja
Rosa
Negro
Preparación
Hacer el bizcochuelo batiendo los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos, a punto letra.
Agregar de a poco, con movimientos envolventes, los secos mezclados.
Volcar el bizcochuelo en un molde enmantecado y enharinado y llevar al horno medio por 40 a 50 minutos aproximadamente.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Cortar el bizcohuelo en dos y rellenar con la mezcla de dulce de leche y queso crema.
Cubrir la torta y colorear la crema que sobra con 3 o 4 colores.
Delinear los rasgos del león con un palillo y colorear con negro por arriba.
Hacer el pelo del león de todos colores.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
