Torta De Manzana Y Canela
Hablemos de buenas combinaciones: manzana y canela. Ambos ingredientes en esta torta que ¡la rompe!
1-Para las manzanas pelar y cortar en cuartos chicos. Cocinar con la sidra hasta que se reduzca la sidra. Agregar el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas, no desarmadas.
2-Pre calentar el horno a 170 gr. Enmantecar 3 moldes de 20 cm y forrar con círculos de papel manteca. Sacar el excedente de harina.
3-Con una batidora a velocidad media batir la manteca con el azúcar a blanco agregar el huevo la melaza y por último la harina tamizada con la especias y la sal .DividÍ la masa en dos moldes.
4-Llevar al horno por 30 minutos. Chequear la cocción una vez listo, dejar enfriar bien y rellenar cada
bizcocho con la crema las manzanas cada piso al final espolvorear con azúcar impalpable.
Ingredientes
Para 4 porcionesBizcocho
Manzanas 8 u.
Azúcar 130 g
Sidra 1 botella
Azúcar 330gr
Manteca 230 g
Harina 360 g
Huevo 1 grande
Miel 240 g
Leche 240 ml
Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
Jengibre en polvo 1 cucharadita
Canela 2 cucharadita
Sal una pizca
Azúcar extra para espolvorear
Crema chantilly
Preparación
Hablemos de buenas combinaciones: manzana y canela. Ambos ingredientes en esta torta que ¡la rompe!
1-Para las manzanas pelar y cortar en cuartos chicos. Cocinar con la sidra hasta que se reduzca la sidra. Agregar el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas, no desarmadas.
2-Pre calentar el horno a 170 gr. Enmantecar 3 moldes de 20 cm y forrar con círculos de papel manteca. Sacar el excedente de harina.
3-Con una batidora a velocidad media batir la manteca con el azúcar a blanco agregar el huevo la melaza y por último la harina tamizada con la especias y la sal .DividÍ la masa en dos moldes.
4-Llevar al horno por 30 minutos. Chequear la cocción una vez listo, dejar enfriar bien y rellenar cada
bizcocho con la crema las manzanas cada piso al final espolvorear con azúcar impalpable.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
