Torta De Jabuticaba
Hermosa y riquísima TORTA DE JABUTICABA ¡directa desde Misiones! con crema y flores, para preparar con la jabuticaba o la fruta de estación que más te guste ??????
PROCEDIMIENTO:
Para la masa:
1. Mezclar los secos, con la manteca hasta q este como arena húmeda, agregar el huevo y la yema, integrar los ingredientes sin amasar, colocar en un molde (20 cm aprox) y llevar a heladera o frezar, en la base y bordes.
2. Llevar a heladera por 1 hora.
Para el relleno:
1. Mezclar y batir todos los ingredientes en un bol. Verter sobre la masa cruda que teníamos en la heladera.
2. Llevar a un horno a 170°C por 40 minutos aprox. Dependerá del molde y tipo de horno.
Para el armado:
1. Cubrir la tarta con la crema y decorar con la flores.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- 350 g deharina (mitad 3 ceros/mitad leudante).
- 230 g de azúcar.
- 100 g de manteca.
- 1 huevo.
- 1 yema.
Relleno
- 2 huevos.
- 2 yemas.
- 150 g de mermelada de jabuticaba. Podemos reemplazar la jabuticaba por otra fruta de estación, como mermelada de naranja o nísperos por ejemplo.
- 50 g de azúcar.
- 80 g de almidón.
Extra
- Crema batida c/n.
- Flores comestibles c/n.
Preparación
Hermosa y riquísima TORTA DE JABUTICABA ¡directa desde Misiones! con crema y flores, para preparar con la jabuticaba o la fruta de estación que más te guste ??????
PROCEDIMIENTO:
Para la masa:
1. Mezclar los secos, con la manteca hasta q este como arena húmeda, agregar el huevo y la yema, integrar los ingredientes sin amasar, colocar en un molde (20 cm aprox) y llevar a heladera o frezar, en la base y bordes.
2. Llevar a heladera por 1 hora.
Para el relleno:
1. Mezclar y batir todos los ingredientes en un bol. Verter sobre la masa cruda que teníamos en la heladera.
2. Llevar a un horno a 170°C por 40 minutos aprox. Dependerá del molde y tipo de horno.
Para el armado:
1. Cubrir la tarta con la crema y decorar con la flores.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
