Torta Choco Batata
1.⚡Derretir el chocolate
2.⚡Poner en la licuadora o con una minipimmer mixear el chocolate y la batata hasta formar un puré.
3⚡ A continuación incorporar el resto de los ingredientes.
4.⚡En un molde rectangular o redondo de 28cm de diámetro con papel manteca y pincelado con aceite. Poner el mix h al horno moderado (180°C) por 30 minutos aprox.
5.⚡Decorar con frutillas a la mitad, arándanos y chocolate en rama. Y está lista para disfrutar! ??✨.
Ingredientes
Para 4 porciones- Batata 600 g.
- Azúcar mascabo 100 g.
- Aceite de maní 160 g.
- Chocolate semi amargo 400 g.
- Café instantáneo 6 g.
- Polvo de hornear 10 g.
- Harina de algarroba 100 g.
- Coco 100 g.
- Huevos 12u.
Mousse de palta, cacao y miel
- Palta 2 grandes maduro.
- Cacao amargo.
- Frutos rojos o secos.
Para decorar: - Frutillas a la mitad.
- Arándanos.
- Chocolate en rama.
Preparación
1.⚡Derretir el chocolate
2.⚡Poner en la licuadora o con una minipimmer mixear el chocolate y la batata hasta formar un puré.
3⚡ A continuación incorporar el resto de los ingredientes.
4.⚡En un molde rectangular o redondo de 28cm de diámetro con papel manteca y pincelado con aceite. Poner el mix h al horno moderado (180°C) por 30 minutos aprox.
5.⚡Decorar con frutillas a la mitad, arándanos y chocolate en rama. Y está lista para disfrutar! ??✨.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
