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Pastelería

Tarta Banofee

¡Banana y dulce de leche es una combinación infalible! Mirá el paso a paso de esta tarta que es una bomba:

• Batir la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una crema.
• Agregar el huevo y seguir batiendo.
• Incorporar los secos mezclados y tamizados con una espátula de goma.
Fresar y colocar la masa entre dos papeles manteca. Estirar y llevar al frío
por una hora.
• Fonsar un molde de tarta de 26 cm de diámetro.
• Pinchar la masa con un tenedor y llevar al freezer por 15 minutos.
• Colocar un papel aluminio en los bordes para que no se caiga la masa y
llevar al horno medio por 20 minutos aproximadamente.
• Dejar enfriar la masa de tarta.
• Distribuir el dulce de leche sobre la masa fría.
• para las bananas cortar en rodajas gruesas y caramelizar en un sarten
colocar .
• sobre el dulce de leche.
• Batir la crema con el azúcar y la leche en polvo hasta que esté firme.
Distribuirla sobre las bananas.
• Terminar con los rulos de chocolate o hilos de chocolate derretido

TARTA BANOFEE

Ingredientes

Para 4 porciones

Masa

Manteca 200 g

Azúcar impalpable 120 g

Huevos 1 unidad

Harina 360 g

Sal ½ cdta

Banofee

Dulce de leche 400 g

Bananas mas azucar extra 5 unidades

Crema de leche 500 g

Azúcar impalpable 30 g

Leche en polvo 20 g

Chocolate rallado o en rulos

Preparación

¡Banana y dulce de leche es una combinación infalible! Mirá el paso a paso de esta tarta que es una bomba:

• Batir la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una crema.
• Agregar el huevo y seguir batiendo.
• Incorporar los secos mezclados y tamizados con una espátula de goma.
Fresar y colocar la masa entre dos papeles manteca. Estirar y llevar al frío
por una hora.
• Fonsar un molde de tarta de 26 cm de diámetro.
• Pinchar la masa con un tenedor y llevar al freezer por 15 minutos.
• Colocar un papel aluminio en los bordes para que no se caiga la masa y
llevar al horno medio por 20 minutos aproximadamente.
• Dejar enfriar la masa de tarta.
• Distribuir el dulce de leche sobre la masa fría.
• para las bananas cortar en rodajas gruesas y caramelizar en un sarten
colocar .
• sobre el dulce de leche.
• Batir la crema con el azúcar y la leche en polvo hasta que esté firme.
Distribuirla sobre las bananas.
• Terminar con los rulos de chocolate o hilos de chocolate derretido

Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.

Recomendacion

Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.