Polvorones De Vainilla Y Chocolate
En un bol, colocar la grasa vacuna y batir a blanco, sumar la manteca y el azúcar impalpable, seguir batiendo.
Agregar un huevo y esencia e integrar también batiendo.
Por último, agregar la harina, previamente mezclada con el bicarbonato de amonio. Integrar los secos con espátula y una vez que empieza a tomar, amasar con las manos.
Para el de chocolate, reemplazar 20 gramos de harina por cacao.
Estirar y cortar con el molde la forma deseada. Colocar en placa enmantecada y decorar con azúcar más membrillo o nueces. Cocer al horno fuerte por 15 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 500 grs
Manteca 100 grs
Grasa 150 grs
Azúcar impalpable 200 grs
Huevo 1
Bicarbonato de amonio 1 cdta
Opcional
Esencia de vainilla
De chocolate
Harina 480 grs
Cacao 20 grs
Decorar
Azúcar
Dulce de membrillo
Nuez
Preparación
En un bol, colocar la grasa vacuna y batir a blanco, sumar la manteca y el azúcar impalpable, seguir batiendo.
Agregar un huevo y esencia e integrar también batiendo.
Por último, agregar la harina, previamente mezclada con el bicarbonato de amonio. Integrar los secos con espátula y una vez que empieza a tomar, amasar con las manos.
Para el de chocolate, reemplazar 20 gramos de harina por cacao.
Estirar y cortar con el molde la forma deseada. Colocar en placa enmantecada y decorar con azúcar más membrillo o nueces. Cocer al horno fuerte por 15 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
