Palitos De Queso Y Sésamo Negro
Para la masa, en un bol, arenar la harina con la manteca fría en cubitos más el queso rallado, sal, pimienta.
Incorporar aguay a medida que tomamos con las manos y bajar a la mesada.
Envolver en film y reservar en heladera por 30 minutos.
Estirar y cortar bastones largos.
Estibar en placa enmantecada y enharinada. Pincelar con huevo y espolvorear con semillas.
Cocer al horno fuerte por 8 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 400 grs
Manteca fría 300 grs
Queso reggianito 150 grs
Agua fría 2 cda
Sal
Pimienta
Pintar
Huevo 1
Decorar
Semillas de sésamo negro
Preparación
Para la masa, en un bol, arenar la harina con la manteca fría en cubitos más el queso rallado, sal, pimienta.
Incorporar aguay a medida que tomamos con las manos y bajar a la mesada.
Envolver en film y reservar en heladera por 30 minutos.
Estirar y cortar bastones largos.
Estibar en placa enmantecada y enharinada. Pincelar con huevo y espolvorear con semillas.
Cocer al horno fuerte por 8 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
