Muffins Arcoíris
En un bos batir la manteca pomada con el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
Por otro lado mezclar y tamizar los secos. Mezclar en forma envolvente de a poco, alternando con la leche.
Dividir la mezcla en 7 y colorear con los colorantes a gusto. Verter en manga y rellenar los pirotines.
Hornear a 190°c por 17´ retirar y dejar enfriar.
Decoración. Batir la crema y en la manga pintar los bordes con hilos de diferentes colores. Al cubrir el muffin la crema quedará teñida de varios colores.
Ingredientes
Para 4 porcionesColorantes c/n
Masa
Harina 195 grs
Manteca 110 grs
Huevo 3
Leche 60 grs
Azúcar 130 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Esencia de vainilla 1 cdta
Sal 1 pizca
Decorar
Crema de leche
Preparación
En un bos batir la manteca pomada con el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
Por otro lado mezclar y tamizar los secos. Mezclar en forma envolvente de a poco, alternando con la leche.
Dividir la mezcla en 7 y colorear con los colorantes a gusto. Verter en manga y rellenar los pirotines.
Hornear a 190°c por 17´ retirar y dejar enfriar.
Decoración. Batir la crema y en la manga pintar los bordes con hilos de diferentes colores. Al cubrir el muffin la crema quedará teñida de varios colores.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
