Marquise De Chocolate

🎉 ¡Marquise Soñada por Maru Botana! 🍫🍓

Si sos fan del chocolate y las frutas frescas, esta receta te va a enamorar. Una Marquise de Chocolate con una textura divina, acompañada de una capa de crema chantilly y el toque de frutas frescas como frutillas, frambuesas, arándanos y cerezas. ¡Un postre digno de una ocasión especial o simplemente para consentir tu paladar! 🤩

Procedimiento:

1. Derretir el chocolate con la manteca a baño maría, agregar el azúcar y mezclar bien.
2. Incorporar los huevos de a uno, sin batir en exceso.
3. Volcar la mezcla en un aro de 30 cm, previamente enmantecado y enharinado.
4. Hornear a 180°C durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté crocante, ¡y el centro se mueva apenas!
5. Para el merengue italiano o suizo: batir claras y azúcar hasta formar picos firmes.
6. Batir la crema a punto chantilly (sin azúcar).
7. Montar la marquise: alternar capas de chocolate, crema, dulce de leche, y las frutas frescas. ¡No olvides decorar con rulos de chocolate! 🎂✨

👉 ¡Este postre es un verdadero sueño! Te dejamos la receta completa para que puedas hacerlo en casa y sorprender a todos con un toque de Maru Botana.

💡 Tip: No te olvides de servirla bien fría para que las texturas se combinen de manera perfecta. 😋