Ensaimada
¿Alguna vez probaste la ensaimada? Una torta original de Mallorca hecha con harina, huevos, azúcar, agua, levadura y aceite para disfrutar con dulce de leche.
1. En un bol colocar los huevos, el agua y la levadura, mezclar todo hasta homogenizar la preparación, sumar la harina y amasar hasta formar un bollo que quede blando, ayudate con aceite para terminar de formarlo.
2. Dejar descansar tapado hasta duplicar el volumen.
3. Bajar a la mesada, estirar en un rectángulo, enrollar y colocar una placa, dejar leudar 30 minutos más y llevar a horno medio bajo hasta que se cocine y dore.
Ingredientes
Para 4 porciones- 3 huevos.
- 250 g de azúcar.
- 20 g de levadura fresca.
- 250 cc de agua.
- 1 kg harina 0000 ceros.
- 1 chorrito de aceite.
Preparación
¿Alguna vez probaste la ensaimada? Una torta original de Mallorca hecha con harina, huevos, azúcar, agua, levadura y aceite para disfrutar con dulce de leche.
1. En un bol colocar los huevos, el agua y la levadura, mezclar todo hasta homogenizar la preparación, sumar la harina y amasar hasta formar un bollo que quede blando, ayudate con aceite para terminar de formarlo.
2. Dejar descansar tapado hasta duplicar el volumen.
3. Bajar a la mesada, estirar en un rectángulo, enrollar y colocar una placa, dejar leudar 30 minutos más y llevar a horno medio bajo hasta que se cocine y dore.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
