Bizcochitos Y Cuernitos Materos De Queso
Para la masa de queso, colocar la harina en un bol y sumar la manteca fría en cubitos, el queso rallado, sal y agua fría. Arenar y bajar la masa a la mesada.
Fresar con la mano sin amasar y descansar en heladera por 30 minutos.
Estirar y cortar bizcochos (opcional, dar vueltas simples o dobles para obtener más hojaldre).
Estibar en placa enmantecada y cocer a horno fuerte por unos 12 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina leudante 300 grs
Manteca 200 grs
Queso sardo 150 grs
Agua fría c/n
Sal
Preparación
Para la masa de queso, colocar la harina en un bol y sumar la manteca fría en cubitos, el queso rallado, sal y agua fría. Arenar y bajar la masa a la mesada.
Fresar con la mano sin amasar y descansar en heladera por 30 minutos.
Estirar y cortar bizcochos (opcional, dar vueltas simples o dobles para obtener más hojaldre).
Estibar en placa enmantecada y cocer a horno fuerte por unos 12 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
