Bizcochitos De Grasa Para Acompañar El Mate
Hacer una corona con la harina y colocar la sal por fuera.
Poner en el centro el agua con la grasa y la levadura.
Hacer la masa y amasar.
Estirar y dar dos vueltas simples.
Estirar la masa y cortar los bizcochitos con cortante redondo.
Dejar leudar en la placa.
Pinchar con tenedor.
Pincelar con grasa (poner azúcar sobre algunos para que queden agridulces)
Hornear a temperatura alta por 15 minutos aproximadamente o hasta que doren.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 0000 500 grs
Grasa de pella 150 grs
Agua 250 cm3
Levadura fresca 20 grs
Azúcar 1 cdita
Sal 1/2 cda
Opcional: Azúcar extra
Preparación
Hacer una corona con la harina y colocar la sal por fuera.
Poner en el centro el agua con la grasa y la levadura.
Hacer la masa y amasar.
Estirar y dar dos vueltas simples.
Estirar la masa y cortar los bizcochitos con cortante redondo.
Dejar leudar en la placa.
Pinchar con tenedor.
Pincelar con grasa (poner azúcar sobre algunos para que queden agridulces)
Hornear a temperatura alta por 15 minutos aproximadamente o hasta que doren.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
