Arrollado De Chocolate
Otra receta navideña! ?? (o para la época del año que quieras ?) ARROLLADO DE CHOCOLATE Y PRALINÉ DE MANÍ ??✨
PROCEDIMIENTO:
1. Batir los huevos con el azúcar. Agregar los secos tamizados y colocar en un placa con papel manteca enmantada y enharinada. Colocar la mezcla y esparcir bien.
2. Cocinar a horno fuerte por 10 minutos. Dejar enfriar.
3. Rellenar.
4. Para la salsa, hacer un caramelo a seco y agregar la crema. Cocinar unos minutos (de ser necesario agregar más crema para que quede líquido).
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el arrollado
- Huevos 4 unid.
- Azúcar 3 cdas.
- Almidón de maíz 3 cdas.
- Harina 3 cdas.
- Cacao amargo 2 cdas.
Para el relleno
- ½ taza de praliné de maní (misma cantidad de caramelo y maní, lo pones en una placa un poco aceitada, esparcís el caramelo, el maní y dejas que se enfrie).
- ¼ taza de cacao en polvo.
- 2 tazas de crema batida.
- 1 taza de caramelo.
Para decorar
- Praliné de mani.
1 taza de chips de chocolate. Salsa de caramelo
- Azúcar 250 g.
- Crema 80 g (tener extra en caso de desear fluida).
Preparación
Otra receta navideña! ?? (o para la época del año que quieras ?) ARROLLADO DE CHOCOLATE Y PRALINÉ DE MANÍ ??✨
PROCEDIMIENTO:
1. Batir los huevos con el azúcar. Agregar los secos tamizados y colocar en un placa con papel manteca enmantada y enharinada. Colocar la mezcla y esparcir bien.
2. Cocinar a horno fuerte por 10 minutos. Dejar enfriar.
3. Rellenar.
4. Para la salsa, hacer un caramelo a seco y agregar la crema. Cocinar unos minutos (de ser necesario agregar más crema para que quede líquido).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
