Alfajores De Naranja
Para lo dulce llega Geraldine junto con @elgordococina con estos ALFAJORES DE NARANJA ?? que no pueden más de ricos!! Acá te dejamos la receta completa por si querés probarlos en tu casa ?.
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Procedimiento ⬇:
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1.⚡En un bowl ondo y grande, mezclar los líquidos. Huevos y juego de naranja
2.⚡Luego añadir el azúcar light, el salvado de avena y la harina integral. Mezclar.
3.⚡Incorporar el cacao amargo
4.⚡Añadir el polvo de hornear y mezclar bien
5.⚡Calentar una sartén a fuego bajo.
6.⚡Engrasar con aceite en spray. Con ayuda de dos cucharas soperas, verter en la sartén 1 cda de la mezcla para cada tapita de alfajor
7.⚡Una vez que ves los costados más oscuros y que le salen burbujas en la superficie dar vuelta las tapitas con ayuda de 2 espátulas.
8.⚡Repetir este procedimiento desde El Paso 6 hasta terminar toda la mezcla. Dejar enfriar las tapitas
9.⚡Rellenar dos tapitas con dulce de leche repostero y enfriar en el congelador unos minutos.
10.⚡Derretir el chocolate negro al microondas con intervalos de 30 segundos para revolver. Luego mezclarlo con el aceite de coco
11.⚡Bañar completamente los alfajores o por la mitad. Dejar enfriar en el congelador por 10-15 minutos
12.⚡Luego derretir el chocolate blanco al microondas con 30 segundos para revolver y decorar con hilos de chocolate los alfajores! Por último pegar con el chocolate una cascarita de naranja azucarada arriba para decorar! Dejar enfriar el chocolate blanco y listos para disfrutar! ??✨.
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? Probá esta receta en tu casa y contanos como te salió usando los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
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Ingredientes
Para 4 porcionesPara ? 12/15 alfajores.
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Ingredientes ⬇
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- 4 huevos
- 220 cc de jugo de naranja (22cdas).
- 100g azúcar light (los q son mitad sucralosa, mitad azúcar) (9 cdas).
- 40 g cacao amargo (8 cdas).
- 40 g harina integral (4 cdas).
- 240 g salvado de avena (10 cdas).
- 1 cdita polvo de hornear.
- Aceite en spray para engrasar la sartén.
- 800 g / 1 kg dulce de leche repostero
?debe ser repostero y estar bien frío! .
- 500 g chocolate con leche para bañarlos.
- 40 cc aceite de coco.
- 100 g chocolate blanco para decorar.
- Cascaritas de naranja para decorar.
Preparación
Para lo dulce llega Geraldine junto con @elgordococina con estos ALFAJORES DE NARANJA ?? que no pueden más de ricos!! Acá te dejamos la receta completa por si querés probarlos en tu casa ?.
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Procedimiento ⬇:
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1.⚡En un bowl ondo y grande, mezclar los líquidos. Huevos y juego de naranja
2.⚡Luego añadir el azúcar light, el salvado de avena y la harina integral. Mezclar.
3.⚡Incorporar el cacao amargo
4.⚡Añadir el polvo de hornear y mezclar bien
5.⚡Calentar una sartén a fuego bajo.
6.⚡Engrasar con aceite en spray. Con ayuda de dos cucharas soperas, verter en la sartén 1 cda de la mezcla para cada tapita de alfajor
7.⚡Una vez que ves los costados más oscuros y que le salen burbujas en la superficie dar vuelta las tapitas con ayuda de 2 espátulas.
8.⚡Repetir este procedimiento desde El Paso 6 hasta terminar toda la mezcla. Dejar enfriar las tapitas
9.⚡Rellenar dos tapitas con dulce de leche repostero y enfriar en el congelador unos minutos.
10.⚡Derretir el chocolate negro al microondas con intervalos de 30 segundos para revolver. Luego mezclarlo con el aceite de coco
11.⚡Bañar completamente los alfajores o por la mitad. Dejar enfriar en el congelador por 10-15 minutos
12.⚡Luego derretir el chocolate blanco al microondas con 30 segundos para revolver y decorar con hilos de chocolate los alfajores! Por último pegar con el chocolate una cascarita de naranja azucarada arriba para decorar! Dejar enfriar el chocolate blanco y listos para disfrutar! ??✨.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
