Alfajor Helado
Aprendé a preparar este riquísimo ALFAJOR HELADO ?✨ siguiendo la receta de Catalina Moroni ?
PROCEDIMIENTO:
1. Triturar las galletitas y mezclar con la manteca derretida.
2. Colocar en dos aros de 10 cm y llevar al frío.
3. Batir la crema bien fría. En cuanto empiece a montar agregar el azúcar y la leche condensada.
4. Batir hasta montar bien y llevar al freezer por 30 minutos.
5. Sacar del freezer cada 30 minutos y revolver para evitar que se cristalice y quede bien cremoso.
6. Calentar la crema y volcar sobre el dulce de leche con el licor de café.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 paquete galletitas negras con relleno.
- 100 g manteca derretida.
Para el relleno
- 500 g de crema de leche.
- 150 g de leche condensada.
- 100 g de azúcar.
- 1 cda de esencia de vainilla.
Para la salsa
- 100 cc crema de leche.
- 100 cc Dulce de leche.
- 2 cdas de licor de café cremoso (tipo baileys).
Preparación
Aprendé a preparar este riquísimo ALFAJOR HELADO ?✨ siguiendo la receta de Catalina Moroni ?
PROCEDIMIENTO:
1. Triturar las galletitas y mezclar con la manteca derretida.
2. Colocar en dos aros de 10 cm y llevar al frío.
3. Batir la crema bien fría. En cuanto empiece a montar agregar el azúcar y la leche condensada.
4. Batir hasta montar bien y llevar al freezer por 30 minutos.
5. Sacar del freezer cada 30 minutos y revolver para evitar que se cristalice y quede bien cremoso.
6. Calentar la crema y volcar sobre el dulce de leche con el licor de café.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
