Empanadas De Vigilia
Arrancamos con las recetas para estas pascuas! ? @nahuelpomponio nos enseñó hoy desde su casa ?️ a preparar estas espectaculares EMPANADAS DE VIGILIA ?. .
Procedimiento:
1.⚡ Para el relleno: Cortar la cebolla y morrones en cubos pequeños y el ajo fileteado; sudar con oliva y manteca.
2.⚡ Agregar la merluza cortada en cubos pequeños, el atún y la sardinas picadas. Condimentar y agregar el tomate rallado. Agregar salsa blanca y aceitunas.
3.⚡ Enfriar y terminar con huevo duro picado.
4.⚡ Disponer una a dos cucharadas de relleno sobre cada tapa de empanada y cerrar sin repulgar, simplemente presionando.
5.⚡ Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.
6.⚡ Cocer al horno fuerte hasta dorar, y están listas para comer! ?.
Ingredientes
Para 4 porciones- Tapas de empanadas de hojaldre.
Para el relleno
- Cebolla 2 unid.
- Morrón verde ½ unid.
- Morrón rojo ½ unid.
- Ajo 1 unid.
- Tomate perita 1 unid.
- Merluza o pollo de mar ½ kg.
- Atún 1 lata.
- Sardinas 1 lata.
- Perejil un puñado.
- Pimentón 1 cdta.
- Ají molido 1 cda.
- Manteca 2 cdas.
- Vino blanco ½ vaso.
- Huevos duros 2 unid.
- Aceitunas 1 cda.
- Verdeo 1 unid.
Doradura
- Huevo c/n.
- Azúcar c/n.
Preparación
Arrancamos con las recetas para estas pascuas! ? @nahuelpomponio nos enseñó hoy desde su casa ?️ a preparar estas espectaculares EMPANADAS DE VIGILIA ?. .
Procedimiento:
1.⚡ Para el relleno: Cortar la cebolla y morrones en cubos pequeños y el ajo fileteado; sudar con oliva y manteca.
2.⚡ Agregar la merluza cortada en cubos pequeños, el atún y la sardinas picadas. Condimentar y agregar el tomate rallado. Agregar salsa blanca y aceitunas.
3.⚡ Enfriar y terminar con huevo duro picado.
4.⚡ Disponer una a dos cucharadas de relleno sobre cada tapa de empanada y cerrar sin repulgar, simplemente presionando.
5.⚡ Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.
6.⚡ Cocer al horno fuerte hasta dorar, y están listas para comer! ?.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
