Mesa Dulce Navideña
Garrapiñadas: En una sartén llevar a hervor el agua, azúcar y almendras y que reduzca. Cuando empieza a espesar, revolver para que se cristalice, retirar del fuego y revolver constantemente para que baje la temperatura. Volver al fuego bajo, girar constantemente la preparación para que el almíbar envuelva los frutos secos.
Turrón: en placa enmantecada con papel manteca enmantecado, volcar el chocolate cobertura, cubrir con las frutas secas tostadas. Volcar el resto del chocolate y llevar a la heladera. Cortar y servir.
Bombones: Mezclar todos los ingredientes en un bol. Hacer bolitas y llevar a la heladera.
Frutas bañadas: Llevar las frutas al frío y bañar. Llevar a la heladera.
Ingredientes
Para 4 porcionesGarrapiñadas
Almendras 1/2 taza
Azúcar ½ taza
Agua ½ taza
Turrón
Chocolate cobertura 500 grs
Frutas secas a gusto
Bombones
Copos de maíz 1 taza
Chocolate ¾ de taza
Chocolate ¾ de taza
Miel 1 cda
Coco rallado 1 puñado
Frutas bañadas
Frutas secas
Baño de chocolate con leche
Preparación
Garrapiñadas: En una sartén llevar a hervor el agua, azúcar y almendras y que reduzca. Cuando empieza a espesar, revolver para que se cristalice, retirar del fuego y revolver constantemente para que baje la temperatura. Volver al fuego bajo, girar constantemente la preparación para que el almíbar envuelva los frutos secos.
Turrón: en placa enmantecada con papel manteca enmantecado, volcar el chocolate cobertura, cubrir con las frutas secas tostadas. Volcar el resto del chocolate y llevar a la heladera. Cortar y servir.
Bombones: Mezclar todos los ingredientes en un bol. Hacer bolitas y llevar a la heladera.
Frutas bañadas: Llevar las frutas al frío y bañar. Llevar a la heladera.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
