Tarta Pétalos De Flor
Para el relleno, saltear en oliva las cebollas y el ajo picado bien chicos. Pasar el salteado a un bol y sumar el queso rallado, la mozzarella rallada, el jamón cocido en cubitos y albahaca picada. Salpimentar y mezclar.
Untar las masa de copetín con el pesto de tomate y cubrir con el relleno. Doblar con una empanada y doblar nuevamente (bordes abiertos). Colocar en molde desmontable de 24 cm (aceitado) todas las empanaditas formando una flor y cocer al horno por 25 minutos.
Para el pesto, en una procesadora, colocar los tomates secos hidratados, el ajo, las nueces, el queso rallado y el aceite de oliva.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de copetín 24
Relleno
Ajo 2 dientes
Cebolla 2
Jamón cocido 200 grs
Mozzarella 100 grs
Queso rallado 100 grs
Albahaca 1 atado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Pesto de tomates secos
Tomate seco 10
Aceite de oliva
Nuez 50 grs
Ajo 2 dientes
Queso rallado 50 grs
Preparación
Para el relleno, saltear en oliva las cebollas y el ajo picado bien chicos. Pasar el salteado a un bol y sumar el queso rallado, la mozzarella rallada, el jamón cocido en cubitos y albahaca picada. Salpimentar y mezclar.
Untar las masa de copetín con el pesto de tomate y cubrir con el relleno. Doblar con una empanada y doblar nuevamente (bordes abiertos). Colocar en molde desmontable de 24 cm (aceitado) todas las empanaditas formando una flor y cocer al horno por 25 minutos.
Para el pesto, en una procesadora, colocar los tomates secos hidratados, el ajo, las nueces, el queso rallado y el aceite de oliva.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
