Tarta Flor De Jamón Y Ricota
Para el relleno, en un bol mezclar la ricota escurrida con el jamón cocido picado, los tomates secos hidratados y procesados con oliva, queso de rallar, huevo, sal y pimienta.
Para el armado, dar vuelta una pizzera y aceitarla. Colocar una masa y rellenar dejando libre un par de cm del perímetro externo.
Cubrir con la otra masa y pegar bien los bordes. Tomar un bol y presionar formando el centro de la flor.
Cortar pétalos desde el borde del círculo central hacia fuera y girar cada uno.
Para la cocción, llevar al horno medio porunos 25 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de tarta 2
Relleno
Ricota 300 grs
Jamón cocido 200 grs
Tomate seco hidratado 2 cdas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Queso de rallar 100 grs
Huevo 1
Preparación
Para el relleno, en un bol mezclar la ricota escurrida con el jamón cocido picado, los tomates secos hidratados y procesados con oliva, queso de rallar, huevo, sal y pimienta.
Para el armado, dar vuelta una pizzera y aceitarla. Colocar una masa y rellenar dejando libre un par de cm del perímetro externo.
Cubrir con la otra masa y pegar bien los bordes. Tomar un bol y presionar formando el centro de la flor.
Cortar pétalos desde el borde del círculo central hacia fuera y girar cada uno.
Para la cocción, llevar al horno medio porunos 25 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
