Tarta Fichero De Vegetales
Para la masa, hacer una corona con la harina y en el centro agregar el aceite, el jugo de limón y agua en cantidad necesaria hasta tomar. Amasar bien y descansar en heladera por 30 minutos envuelta en film.
Forrar un molde rectangular aceitado y cocer al horno por 15 minutos.
Para el relleno, grillar rodajas de los vegetales en oliva.
Para el armado, intercalar sobre la masa tipo fichero con la espinaca, albahaca, queso de máquina y queso rallado.
Ligar con el batido de huevos y crema de leche y cocer al horno medio por 25 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de tarta
Harina integral 300 grs
Aceite de girasol 1 cda
Limón 1
Agua c/n
Relleno
Queso de máquina 200 grs
Tomate 3
Zucchini 3
Berenjena 3
Espinaca 1 paquete
Albahaca 1 paquete
Queso rallado 50 grs
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Ligue
Huevo 6
Crema de leche 1 pote chico
Preparación
Para la masa, hacer una corona con la harina y en el centro agregar el aceite, el jugo de limón y agua en cantidad necesaria hasta tomar. Amasar bien y descansar en heladera por 30 minutos envuelta en film.
Forrar un molde rectangular aceitado y cocer al horno por 15 minutos.
Para el relleno, grillar rodajas de los vegetales en oliva.
Para el armado, intercalar sobre la masa tipo fichero con la espinaca, albahaca, queso de máquina y queso rallado.
Ligar con el batido de huevos y crema de leche y cocer al horno medio por 25 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
