Tarta De Vegetales Y Cerdo Reciclado
En sartén con oliva, rehogar los morrones y cebollas picadas. Cuando están transparentes agregar el ajo picado y salpimentar.
Integrar e incorporar la carne de cerdo picada. Desglasar con vino blanco y cuando el alcohol evapora retirar del fuego.
Enmantecar un molde de 24 cm desmontable. Cubrir con 1 tapa y volcar el relleno mezclado con los huevos batidos, el arroz cocido previamente y el queso rallado.
Tapar con la otra tapa y cocer al horno por unos 20 minutos (hasta dorar).
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de tarta 2
Relleno
Aceite de oliva
Morrón verde 1
Morrón amarillo 1
Morrón rojo 1
Huevo 4
Cebolla 1
Ajo 4 dientes
Cebolla de verdeo 4 ramas
Queso rallado 100 grs
Carne de cerdo picada 300 grs
Arroz cocido 200 grs
Sal
Pimienta
Preparación
En sartén con oliva, rehogar los morrones y cebollas picadas. Cuando están transparentes agregar el ajo picado y salpimentar.
Integrar e incorporar la carne de cerdo picada. Desglasar con vino blanco y cuando el alcohol evapora retirar del fuego.
Enmantecar un molde de 24 cm desmontable. Cubrir con 1 tapa y volcar el relleno mezclado con los huevos batidos, el arroz cocido previamente y el queso rallado.
Tapar con la otra tapa y cocer al horno por unos 20 minutos (hasta dorar).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
