Tarta Cremosa De Pollo Y Vegetales
Saltear las verduras en aceite, salpimentar, luego incorporar las carnes en tiras y cocinar durante 10 minutos más. Añadir la harina, mezclar y cocinar un minuto más. Sacar del fuego y dejar atemperar. Mezclar con los huevos y llenar un molde cuadrado previamente forrado con aluminio. Colocar por encima rodajas de tomate natural y cubos de queso fresco. Espolvorear con queso rallado mandar al horno por 20 minutos. Espolvorear con perejil picado.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Tira de asado 200grs
Chorizo 2u
Aceite 2 cds
Berenjenas asadas 2
Ajo 2 dientes
Pimientos asados 2
Cebollas grandes asadas 2
Cebollas de verdeo 2
Puerros 2
Sal a gusto
Pimienta negra molida a gusto
Harina 1cda
Huevos 6
Perejil a gusto
Tomate 1
Queso fresco 200grs
Queso rallado 100grs
Preparación
Saltear las verduras en aceite, salpimentar, luego incorporar las carnes en tiras y cocinar durante 10 minutos más. Añadir la harina, mezclar y cocinar un minuto más. Sacar del fuego y dejar atemperar. Mezclar con los huevos y llenar un molde cuadrado previamente forrado con aluminio. Colocar por encima rodajas de tomate natural y cubos de queso fresco. Espolvorear con queso rallado mandar al horno por 20 minutos. Espolvorear con perejil picado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
