Empanadas Jugosas De Pollo
Hervir el pollo trozado en caldo de verduras.
Aparte, saltear las cebollas picadas en oliva (del verdeo la parte blanca y reservar la verde para el final). Sumar el pollo desmenuzado y el tomate cubeteado y los morrones asados (en hornalla y pelados).
Condimentar e integrar. Llevar a la heladera (tapado) de un día para el otro con un poco de caldo.
En frío, mezclar con el verdeo parte verde picada, los huevos duros picados y las aceitunas.
Armar las empanadas y cocer al horno fuerte hasta dorar.
Ingredientes
Para 4 porcionesTapa de empanada c/n
Relleno
Pollo 1
Caldo de verdura c/n
Cebolla 4
Cebolla de verdeo 3
Aceite de oliva
Tomate perita 4
Morrón rojo 1
Sal
Pimienta
Comino
Ají molido
Pimentón
Huevo 4
Aceituna negra sin carozo
Preparación
Hervir el pollo trozado en caldo de verduras.
Aparte, saltear las cebollas picadas en oliva (del verdeo la parte blanca y reservar la verde para el final). Sumar el pollo desmenuzado y el tomate cubeteado y los morrones asados (en hornalla y pelados).
Condimentar e integrar. Llevar a la heladera (tapado) de un día para el otro con un poco de caldo.
En frío, mezclar con el verdeo parte verde picada, los huevos duros picados y las aceitunas.
Armar las empanadas y cocer al horno fuerte hasta dorar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
