Crepes De Pollo Con Salsa Pomodoro
Disfrutá de unos riquísimos crepes de pollo con salsa pomodoro super fáciles de hacer, bien caseritos para comer en casa
PROCEDIMIENTO:
Para la masa de crepes:
1. Mezclar huevos, harina, leche y agua. Tamizar la preparación, agregar las hierbas y llevar a descansar a heladera por 12 horas.
2. Cocinar en panque quera o sartén con un poco de manteca.
Para el relleno y la salsa:
1. Saltear el pollo y cebolla con un poco de aceite, agregar la harina, la leche, y queso.
2. Condimentar y cocinar hasta espesar. Dejar enfriar y Rellenar las crepes.
3. Para la salsa, aromatizar el oliva en sartén con hojas de albahaca, ajo fileteado y peperoncino.
4. Incorporar el tomate, el azúcar, salpimentar y reducir a fuego bajo por una hora.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa de crepes
- 4 huevos.
- 1 taza de harina 0000. Tamizada.
- 1 taza de agua.
- 1 taza de leche.
- 1 cda de hierbas picadas.
- Perejil, tomillo y romero.
Relleno de pollo
- 1 suprema de pollo cortada en dados pequeños.
- 2 cdas de harina.
- 1 taza de leche.
- 2 blancos de cebolla de verdeo picados.
- 200 g de queso rallado.
Salsa pomodoro
- Aceite de oliva.
- Albahaca 6 hojas.
- Peperoncino molido 1 cdita.
- Ajo 1 diente.
- Tomate perita conserva 500 g.
- Azúcar 1 cdita.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación
Disfrutá de unos riquísimos crepes de pollo con salsa pomodoro super fáciles de hacer, bien caseritos para comer en casa
PROCEDIMIENTO:
Para la masa de crepes:
1. Mezclar huevos, harina, leche y agua. Tamizar la preparación, agregar las hierbas y llevar a descansar a heladera por 12 horas.
2. Cocinar en panque quera o sartén con un poco de manteca.
Para el relleno y la salsa:
1. Saltear el pollo y cebolla con un poco de aceite, agregar la harina, la leche, y queso.
2. Condimentar y cocinar hasta espesar. Dejar enfriar y Rellenar las crepes.
3. Para la salsa, aromatizar el oliva en sartén con hojas de albahaca, ajo fileteado y peperoncino.
4. Incorporar el tomate, el azúcar, salpimentar y reducir a fuego bajo por una hora.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
