Canastitas De Humita Y Calabaza
Rallar los choclos y la calabaza.
En olla con aceite, saltear la cebolla, tomate, ajo y morrón picados.
Cuando transparenta la cebolla, agregar el choclo, calabaza y condimentar. Cocer por unos 20 minutos.
Dejar enfríar. Sumar el queso fresco en cubitos y la albahaca.
Hacer canastitas con la masa, llevar a frío por 30 minutos. Rellenar. Cocer en placa aceitada y enharinada por unos 15 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesTapa de empanada c/n
Relleno
Choclo 7
Calabaza ½
Aceite
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Tomate 4
Ajo 4 dientes
Sal
Pimienta
Pimentón dulce
Ají molido
Queso fresco 200 grs
Albahaca
Preparación
Rallar los choclos y la calabaza.
En olla con aceite, saltear la cebolla, tomate, ajo y morrón picados.
Cuando transparenta la cebolla, agregar el choclo, calabaza y condimentar. Cocer por unos 20 minutos.
Dejar enfríar. Sumar el queso fresco en cubitos y la albahaca.
Hacer canastitas con la masa, llevar a frío por 30 minutos. Rellenar. Cocer en placa aceitada y enharinada por unos 15 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
