Sopa Paraguaya, El Clásico Norteño
Saltear las cebollas fileteadas en oliva hasta dorar.
Aparte, en un bol, colocar la harina con el queso en cubitos, los huevos, la manteca derretida, sal y leche. Sumar las cebollas una vez frías.
Verter la mezcla en una fuente para horno enmantecada y cocer a temperatura media por 40 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite
Masa
Harina de maíz 400 grs
Queso cuartirolo ½ kilo
Cebolla ½ kilo
Leche ½ litro
Huevo 5
Manteca 100 grs
Sal
Preparación
Saltear las cebollas fileteadas en oliva hasta dorar.
Aparte, en un bol, colocar la harina con el queso en cubitos, los huevos, la manteca derretida, sal y leche. Sumar las cebollas una vez frías.
Verter la mezcla en una fuente para horno enmantecada y cocer a temperatura media por 40 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
