Salteado De Carne Agridulce Oriental
En una sartén con oliva dorar la carne en tiritas, agregar en Juliana (por tiempo de cocción) la zanahoria, morrones, berenjena, zucchini, cebolla. Salpimentar, sumar el ajo picado e incorporar el cilantro y el jengibre. Humectar con un poquito de salsa de soja, aceite de sésamo y sartenear.
Por último agegar los fideos cocidos en agua y sal, espolvorear con semillas de sésamo y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Roast beef 300 grs
Zanahoria 1
Berenjena 1
Zucchini 1
Cebolla 1
Sal
Pimienta
Ajo 2 dientes
Cilantro
Jengibre 1 cda
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Semillas de sésamo
Fideos 500 grs
Preparación
En una sartén con oliva dorar la carne en tiritas, agregar en Juliana (por tiempo de cocción) la zanahoria, morrones, berenjena, zucchini, cebolla. Salpimentar, sumar el ajo picado e incorporar el cilantro y el jengibre. Humectar con un poquito de salsa de soja, aceite de sésamo y sartenear.
Por último agegar los fideos cocidos en agua y sal, espolvorear con semillas de sésamo y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
