Pollo Relleno Con Salsa Teriyaki
Volvió @iwaochefok para enseñarnos otro plato de la cocina japonesa ??: POLLO RELLENO CON SALSA TERIYAKI✨. .
?Para 4 comensales.
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??Procedimiento:
1.⚡Para la salsa: Colocar en la sartén, el fondo de ave y los demás ingredientes todo. Agregar 150 cc de salsa de soja, 20 g de azúcar blanca y 50 cc de mirin. Dejar reducir hasta que llegue a punto ebullición. Retirar inmediatamente.
2.⚡Guarnicion al Wok: Cortar en juliana los hongos, la cebolla de verdeo al bies, y lo esparragos en bastones de 6-7 cm de largo.
3.⚡En un wok con aceite bien caliente, saltear primero los esparragos, luego agregar los hongos, junto a la cebolla de verdeo, y condimentar con sal, pimienta, azúcar, y aceite de sésamo.
4.⚡Y servir junto a la pechuga.
5.⚡Pollo: Abrir el pollo, desde la parte inferior y rellenar con jamón y queso (picado), y tapar con la falsa pechuga.
6.⚡Sellar de ambos lados, y llevar a horno medio 180°C, durante 10 minutos.
Servir junto a los vegetales al wok, con la salsa Teriyaki, y a comer!??✨.
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? Si probaste esta receta en tu casa y querés compartinos como te salió, podés hacerlo usando el #QueCenamosHoy
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Ingredientes
Para 4 porciones- 4 g Pechugas grandes.
- 300 g de Jamón Cocido.
- 300 g de queso Mozarella.
- 12 Esparragos parejos.
- 100 g de hongos frescos.
- Micro Mix.
- 10 tomates cherry.
- Sal fina, pimienta negra, ajinomoto y azúcar.
- Aceite de Sésamo tostado o Goma Abura.
SALSA: - 100 g de salsa de soja japonesa.
- 50 g de fondo de ave
- 50 cc de Sake.
- 75 g de azúcar.
Preparación
Volvió @iwaochefok para enseñarnos otro plato de la cocina japonesa ??: POLLO RELLENO CON SALSA TERIYAKI✨. .
?Para 4 comensales.
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??Procedimiento:
1.⚡Para la salsa: Colocar en la sartén, el fondo de ave y los demás ingredientes todo. Agregar 150 cc de salsa de soja, 20 g de azúcar blanca y 50 cc de mirin. Dejar reducir hasta que llegue a punto ebullición. Retirar inmediatamente.
2.⚡Guarnicion al Wok: Cortar en juliana los hongos, la cebolla de verdeo al bies, y lo esparragos en bastones de 6-7 cm de largo.
3.⚡En un wok con aceite bien caliente, saltear primero los esparragos, luego agregar los hongos, junto a la cebolla de verdeo, y condimentar con sal, pimienta, azúcar, y aceite de sésamo.
4.⚡Y servir junto a la pechuga.
5.⚡Pollo: Abrir el pollo, desde la parte inferior y rellenar con jamón y queso (picado), y tapar con la falsa pechuga.
6.⚡Sellar de ambos lados, y llevar a horno medio 180°C, durante 10 minutos.
Servir junto a los vegetales al wok, con la salsa Teriyaki, y a comer!??✨.
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? Si probaste esta receta en tu casa y querés compartinos como te salió, podés hacerlo usando el #QueCenamosHoy
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#teriyaki #pollorelleno #esparragos #verdurasalwok #recetasjaponesas #rico #recetas #comida #cocina #cocinar #cocinerosdenoche #tvpublica
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
