Pletzalej
Mezclar la harina con el azúcar. Agregar la levadura, y el agua tibia de a poco. Amasar. Batir el huevo y usar la mitad. Agregar aceite. Por último agregar la sal. Reposar y leudar por 10 horas tapada en film. Estirar, cortar círculos con molde. Colocar en placa enmantecada. Pintar con la otra mitad del huevo y cubrir con semillas de amapola y cebolla. Dejar leudar tapado y cocer a horno fuerte por 10 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 0000 500 grs
Azúcar 80 grs
Sal
Levadura fresca 15 grs
Agua 250 cc
Huevo 1
Aceite de girasol 90 cc
Semillas de amapola c/n
Cebolla c/n
Preparación
Mezclar la harina con el azúcar. Agregar la levadura, y el agua tibia de a poco. Amasar. Batir el huevo y usar la mitad. Agregar aceite. Por último agregar la sal. Reposar y leudar por 10 horas tapada en film. Estirar, cortar círculos con molde. Colocar en placa enmantecada. Pintar con la otra mitad del huevo y cubrir con semillas de amapola y cebolla. Dejar leudar tapado y cocer a horno fuerte por 10 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
