Pad Thai
PAD THAI un clásico de la cocina tailandesa con langostinos, fideos de arroz y verduras ??✨ te traemos esta receta riquísima para disfrutar de algo distinto en casa! ☺️.
PROCEDIMIENTO:
1. Sumergir los fideos de arroz en agua tibia por 10 minutos.
2. En un wok o sartén grande freír el tofu en cubitos hasta dorar, luego incorporar la cebolla en pluma y los langostinos limpios. Cocinar.
3. Sumar la pasta de tamarindo y después los fideos.
4. Agregar ¼ taza de agua para ayudar a la cocción de los fideos.
5. En el mismo wok hacer a un costado la preparación y cocinar los huevos. Mezclar como si estuvieran haciendo huevos revueltos. Una vez cocidos, mezclar con el resto de la preparación.
6. Agregar las cebollas de verdeo y los brotes de soja.
7. Servir con maní triturado y chili en un costado. Terminar con cilantro picado, y a comer! ? .
Ingredientes
Para 4 porciones- 300 g de langostinos.
- 200 g de fideos de arroz.
- 2 cdas de maní picado.
- 200 g de tofu.
- ½ cebolla colorada.
- 1 cda de azúcar.
- 2 cdas de Pasta de Tamarindo.
- 2 huevos.
- 3 cebollas de verdeo (parte verde) picado.
- 1 puñado de brotes de soja.
- 1 cucharadita de polvo de chile.
- Cilantro para terminar.
Preparación
PAD THAI un clásico de la cocina tailandesa con langostinos, fideos de arroz y verduras ??✨ te traemos esta receta riquísima para disfrutar de algo distinto en casa! ☺️.
PROCEDIMIENTO:
1. Sumergir los fideos de arroz en agua tibia por 10 minutos.
2. En un wok o sartén grande freír el tofu en cubitos hasta dorar, luego incorporar la cebolla en pluma y los langostinos limpios. Cocinar.
3. Sumar la pasta de tamarindo y después los fideos.
4. Agregar ¼ taza de agua para ayudar a la cocción de los fideos.
5. En el mismo wok hacer a un costado la preparación y cocinar los huevos. Mezclar como si estuvieran haciendo huevos revueltos. Una vez cocidos, mezclar con el resto de la preparación.
6. Agregar las cebollas de verdeo y los brotes de soja.
7. Servir con maní triturado y chili en un costado. Terminar con cilantro picado, y a comer! ? .
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
