Nanaimo Bars
Mirá este espectacular postre que nos enseñó @xime en el programa de hoy
✨ NANAIMO BARS ✨. Aquí te dejamos la receta completa para que lo pruebes en tu casa!
✨Procedimiento:
1.⚡Preparar un molde cuadrado de 25 cm de lado. Cubrir con papel aluminio.
2.⚡Procesar las galletitas.
3.⚡Mezclar las galletitas, el coco rallado, las nueces picadas gruesas.
4.⚡Derretir la manteca en una olla. Retirar del fuego y agregar el cacao amargo, batirlo para integrarlo. Incorporar el azúcar y el huevo. Llevar al fuego nuevamente batiendo siempre por dos o tres minutos, hasta que empiece a espesar un poco.
5.⚡Mezclar con las manos esta pasta con las galletitas y resto de los ingredientes.
6.⚡Volcar la mezcla en el molde con papel aluminio y aplastar bien. Llevar a la heladera para que se endurezca por media a una hora.
7.⚡Hacer una crema pastelera con los ingredientes de la receta. Llevar a enfriar con un film en contacto. Una vez que se enfríe batir la manteca pomada y agregar la crema pastelera.
8.⚡Volcar la mezcla de vainilla sobre la base de chocolate y llevar al frío para que se endurezca bien.
9.⚡Derretir el chocolate con la manteca y volcarlo sobre la crema de vainilla bien fría. Distribuir bien y volver al frío para que se endurezca el chocolate.
10.⚡Cortar los cuadrados limpiando el cuchillo entre corte y corte. Y a disfrutar de este riquísimo postre!✨.
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Ingredientes
Para 4 porcionesBase
- Manteca 110 g.
- Azúcar 50 g.
- Cacao amargo 30 g.
- Huevos 1 unid.
- Galletitas de vainilla 200 g.
- Coco rallado 65 g.
- Nueces 60 g.
Relleno de vainilla
- Yemas 6 yemas.
- Azúcar 125 g.
- Almidón de maíz 50 g.
- Leche 0,5 L.
- Esencia de vainilla 1 cdta.
- Manteca pomada 200 g.
Cobertura
- Chocolate semi-amargo 110 g.
- Manteca 20 g.
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Preparación
Mirá este espectacular postre que nos enseñó @xime en el programa de hoy
✨ NANAIMO BARS ✨. Aquí te dejamos la receta completa para que lo pruebes en tu casa!
✨Procedimiento:
1.⚡Preparar un molde cuadrado de 25 cm de lado. Cubrir con papel aluminio.
2.⚡Procesar las galletitas.
3.⚡Mezclar las galletitas, el coco rallado, las nueces picadas gruesas.
4.⚡Derretir la manteca en una olla. Retirar del fuego y agregar el cacao amargo, batirlo para integrarlo. Incorporar el azúcar y el huevo. Llevar al fuego nuevamente batiendo siempre por dos o tres minutos, hasta que empiece a espesar un poco.
5.⚡Mezclar con las manos esta pasta con las galletitas y resto de los ingredientes.
6.⚡Volcar la mezcla en el molde con papel aluminio y aplastar bien. Llevar a la heladera para que se endurezca por media a una hora.
7.⚡Hacer una crema pastelera con los ingredientes de la receta. Llevar a enfriar con un film en contacto. Una vez que se enfríe batir la manteca pomada y agregar la crema pastelera.
8.⚡Volcar la mezcla de vainilla sobre la base de chocolate y llevar al frío para que se endurezca bien.
9.⚡Derretir el chocolate con la manteca y volcarlo sobre la crema de vainilla bien fría. Distribuir bien y volver al frío para que se endurezca el chocolate.
10.⚡Cortar los cuadrados limpiando el cuchillo entre corte y corte. Y a disfrutar de este riquísimo postre!✨.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
