Mbeyú Por Narda Lepes
Para el mbeyú, en un bol colocar la fécula de mandioca en un bol y sumar la manteca, la sal, leche y comenzar a tomar con las manos hasta granular e ir agregando el queso rallado a la vez que continuamos uniendo en forma granulada.
Hacer base en sartén aplastando con las manos y cocer al fuego medio hasta que dore.
Dar vuelta, dorar y server.
Opcional, cubrir con huevo frito, salteados, dulces, quesos, etc.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Fécula de mandioca 1 kilo
Queso pategrás 1 kilo
Manteca 250 grs
Sal 25 grs
Leche ½ litro
Preparación
Para el mbeyú, en un bol colocar la fécula de mandioca en un bol y sumar la manteca, la sal, leche y comenzar a tomar con las manos hasta granular e ir agregando el queso rallado a la vez que continuamos uniendo en forma granulada.
Hacer base en sartén aplastando con las manos y cocer al fuego medio hasta que dore.
Dar vuelta, dorar y server.
Opcional, cubrir con huevo frito, salteados, dulces, quesos, etc.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
