Mbeyu Clásico Por Gladys Olazar
Para la masa, colocar en un bol la fécula de maíz, manteca blanda y queso rallado. Salpimentar y unir sin amasar.
Agregar un poco de agua para unir si hace falta.
Para el armado, en sartén caliente con base de manteca formar una capa de masa presionando con cuchara hasta lograr una base pareja. Cocer hasta dorar y dar vuelta. Cocer hasta dorar.
Ingredientes
Para 4 porcionesFécula de mandioca 500 grs
Manteca 200 grs
Queso criollo 400 grs
Sal
Pimienta
Agua c/n
Preparación
Para la masa, colocar en un bol la fécula de maíz, manteca blanda y queso rallado. Salpimentar y unir sin amasar.
Agregar un poco de agua para unir si hace falta.
Para el armado, en sartén caliente con base de manteca formar una capa de masa presionando con cuchara hasta lograr una base pareja. Cocer hasta dorar y dar vuelta. Cocer hasta dorar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
